Bola de Carne - Receita

Olá Princesas ♡

Hoje venho aqui por um motivo diferente. Venho partilhar convosco a receita da Bola de Carne da minha Avó. Foi a primeira vez que a fiz, e sinceramente ficou melhor do que estava à espera. Claro, nada comparado com a que ela faz, mas ficou (quase) lá perto.

Ingredientes:

- 500gr de farinha de trigo

- 6 ovos (se forem grandes, apenas 5)

- 200gr de queijo ralado

- 200ml de óleo (sim, eu também entrei em pânico quando soube que leva óleo... tanta caloria junta!)

- 200ml de vinho maduro branco (ou verde branco)

- 1 colher de sopa de fermento (mal cheia)

- Salame + Linguiça + Chourição + Cogumelos + Azeitona descaroçada e cortada (claro que vocês podem pôr os ingredientes a vosso gosto. A minha avó já fez com frango desfiado e com espinafres e não ficou nada, nada mau!)

Preparação? Simples... tão simples como misturar tudo! Mistura-se a farinha, os ovos, o queijo, o óleo, o vinho e o fermento e mexe-se. Não é preciso mexer muito, basta que a massa fique bem misturada. Quando a massa estiver espessa, (não se assustem, porque é mesmo assim) misturem as carnes e os restantes extras que quiserem pôr. 

Eu misturei com as mãos pois a massa ficou realmente espessa.

Untem a forma com manteiga e espalhem farinha para que a massa não fique colada.

Espalhem de maneira uniforme a massa pela forma.

Et voilà, está pronta a ir ao forno. 30 minutos a 200 graus com o forno ligado nas duas resistências.

Ao fim dos 10 minutos deixem-se levar pelo cheirinho que este manjar vos deixa nas cozinhas e quiçá quem sabe na casa toda! Passados então os 30 minutos, com um palito furem a parte central da bola. Caso o palito saia sem massa agarrada, a bola está pronta para sair do forno. Caso tenha massa agarrada precisa de mais uns 5 minutos.

A bola realmente é muito boa, e não fica seca, devido ao óleo e ao queijo que leva. Ok, quantidades astronómicas de calorias, mas todas nós gostamos e precisamos de um mimo calórico de vez em quando.

Experimentem e depois digam alguma coisa! 

Beijinhos da Su ☆